En France, on consomme 6kg de chocolat par personne et par an
a) Vrai
b) Faux

La bonne température de conservation du chocolat se situe entre 16 et 18°C
a) Vrai
b) Faux

Le nom scientifique du cacaoyer est Théobroma cacao
a) Vrai
b) Faux

Il peut y avoir des OGM dans le cacao
a) Vrai
b) Faux

Tous les chocolats contiennent la même teneur en polyphénols
a) Vrai
b) Faux

Un carré de 5g de chocolat noir (70% de cacao) apporte 50kcal
a) Vrai
b) Faux

Sources informations nutritionnelles : Table Ciqual 2013
Les valeurs données sont arrondies à la valeur entière la plus proche.
Dossier de presse du syndicat du chocolat pour le salon du chocolat 2016.